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いばらきSOL’SCAFE

2009年06月13日 category : 未分類 





二度目ましてこんにちは。
今日はちょっと私達の裏側のお話をしようと思います。
私達のコーヒー豆はすべて私たちで一粒一粒
愛情込めて焙煎しております。
東京に設備を置くのはとても大変なので
茨城県筑西という場所にスペースを借りて機械を置いて
焙煎しています。
さらに、今後東京で移動販売で提供する為のパンも
茨城で手作りしています。
その仕込み作業場兼カフェが先月オープンいたしました。
店内10席ほどのこじんまりした造りで、
パンやコーヒーのお持ち帰りを主に考えたお店です。
そこで、私たちは茨城のカフェで勤務し、東京へ発送する為の
コーヒーの焙煎やパンを焼いたりしています。
早くおいしいパンを皆さんにお送りしたいと思います。
もうしばらくお待ち下さい。
販売場所が決定しましたら、こちらのブログにて
ご報告していこうと思っております。
お楽しみに♪

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