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ソルズについてAbout SOL’S COFFEE & SOL’S CAFE

SOL_S_COFFEE_

”日々の小さな幸せを見つける”

 

そのきっかけ作りをCAFEを通してお手伝いしたいと考えております。
毎日の生活の中には、小さな幸せがたくさん隠れています。
ちょっと目を澄ますと見えてくる新しい発見、小さな幸せ。
それを気付いた時、SOL’S CAFEが何かお手伝いできていたら幸いです。

 

例えば、小さなお花が咲いているのを見つけた時
大好きだった曲を久しぶりに耳にした時
隣に座った人と話が盛り上がった時

 

Serendipity Of LIfe








コーヒーについてAbout SOL’S COFFEE & SOL’S CAFE

canister

私たちはこだわりの焙煎手法があります。



珈琲豆はその年に採れた新豆のみを使用し

水分をしっかり取り除く為に焙煎を2回に分けて行います。


さらにハンドピックも焙煎の前後に行い

通常の倍の手間をかけることで

いい珈琲豆だけを選び抜き

体に優しいすっきりとした珈琲になるのです。


この手法で胃が不快に感じたり

時間が経つと酸っぱくなる原因を改善でき、

珈琲好きの方はもちろん、

珈琲が苦手な方でもきっと

お気に入りの珈琲を見つけることができると思います。






スタッフ紹介 STAFF

写真 社長ウエキ
神出鬼没のレアキャラ
「最近嬉しかった事、スタッフにバファリンの様な存在と言われた事」
Attachment-1 店長リエコ
クラマエ店と新小岩とバイクでぐるぐるしています。新小岩には主にランチ後出没します。
「リエコとおしゃべりしてくださる方はランチ終わりめがけて遊びに来てください」
IMG_2116 松本
ソルズカフェの仕込&ランチ番長
お菓子も雑貨も作れる癒し系職人
「一人でも多くのお客様が喜んでくれる接客、お店作り目指します!」
写真1 タナカさん
将来カフェを持つ為に修行中
洋服も作れて、珈琲もいれられるマルチメン
IMG_2116 あやちゃん
ソルズスタッフ歴最長の母的存在
写真1 GUCCI
ソルズの装飾担当
店内もみんなも笑顔にする明るい存在
ネイリストとしても活躍中!
「I ♡SOL’S」
 

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